Hartelijk Welkom op onze Webseite TIFFULA GLASHANDWERK-KUNST und BACKHANDWERK-KUNST von Laserglas !

Bij TIFFULA GLASHANDWERK-KUNST
vind u vele technieken van de ambachtelike glasbewerking.

Bij voorbeeld Fusing , Tiffany , glas-in-loodramen , en brandschilderen .

Waarbij Tiffany of glas-in-lood alleen twee verschillende manieren zijn
om stukken glas te verbinden.

Bij Tiffany worden de verscheidene glasstukken middels dunne koperen plakbanden
om de glasranden beplakt, die dan later soldeert worden.
Bij glas-in-lood geven verschillende maten loodprofielen deze stevigheid.

Een grote rol speelt bij Tiffany-producten het verwerken van speciale opaal-glassoorten.
Hierdoor wordt het licht diffuus gebroken en dit geeft een bijzonder warme uitstraling.

Bij beiden technieken kunnen ook glas-beschilderde stukken worden ingezet.

Een combinatie van verschillende technieken heb ik bij talrijke projecten,
zoals bij 'suncatchers', lampen en voorzetramen toegepast.


Ik nodig u hierbij uit deze website rustig te bekijken.



Wat het ambachtelijke broodbakken betreft,
hebben wij ons al langer intens met dit thema bezig gehouden.
Het doel was om zelf eerlijke broden de vervaardigen,
die vrij zijn van kunstmatigen toevoegingen, zoals aroma en versnelde gisting.
Juiste kennis en het gebruik van de verschillende broodmelen
zijn belangrijke kenmerken om en goed brood te kunnen vervaardigen.
En nog belangrijker is het kweken en verzorgen van een zuurdesem-cultuur.
Het gebruik van gist is wel een ieder bekend,
maar niet het juiste gebruik hiervan voor een goede voordeeg.
Hierbij is er wel een verschil van een warme vergisting en een koude vergisting.
Dat zijn talrijke factoren die een rol spelen voor een gewenst broodaroma,
broodkruim en een lekkere broodkorst.
Een nog grotere factor is het verwerken van voordegen,
die de vochtgehalte van de brooddeeg op een gewenst niveau moeten brengen.
Dit speeld een grote rol bij het verwerken van speltbloem of speltmeel.
Hiervoor zijn er verschillend manieren om een gewenst vochtgehalte te verkrijgen.
Als men nu deze hoeveelheid informatie bekijkt, zal men van een studie kunnen spreken.
Het is dus een echt handwerk wat van één generatie bakkers op de volgende word doorgegeven.
Gelukkig zijn in de laatste jaren talrijke jonge bakkers
die geen zin meer hebben de kantenklare meelmengsel van de bakindustrie te verwerken.
Deze nieuwe generatie bakkers hebben de oude bakrecepten herondekt
en zij willens broden te bakken die zonder kunstmatige toevoegingen zijn verwerkt.
En de klanten zijn intussen bereid om voor deze broden ook een hogere prijs te betalen.

Voorwaarden om eerlijke broden te bakken zijn:
veel geduld, dus, tijd hebben, en natuurlijke bakingredienten.

Als u nu vraagd;
"Wat heeft de verwerking van glas met de vervaardiging van eerlijke broden te maken?"
Hier mijn of onze aantwoord;
"Voor beiden is de ambachtelijke benadering en uitvoering de basis.
En dit brengt voor mij als een genootlievend ambachtsman
veel vreugde en voldoening!"

Heeft u vragen of suggesties?

Wij zijn benieuwd op elke reactie van uw.

Hiervoor kunt u onze Contact-link